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2020-02-14 05:01:00 【關閉】 【打印】 大(da)

  疫情防(fang)控(kong),居家隔離成為生活常態。專家提醒,“宅家”人群(qun)要適(shi)量降低食物攝(she)入總量,多攝(she)入有利于提升(sheng)機體免疫力的(de)食物,適(shi)當(dang)攝(she)入一(yi)些補肺(fei)健脾食物。 

  河北省唐山市(shi)工人醫(yi)院營養科主任賈虹表示,居家狀(zhuang)態與平(ping)時正常生活狀(zhuang)態相比,能(neng)量消耗總體不足,所(suo)以食物攝(she)入量可(ke)適(shi)當(dang)降低,減少主食和油脂類(lei)攝(she)入,飯後甜點、糖果和堅(jian)果要限量。 

  為增強機體抵抗力,賈虹建(jian)議補充足量的(de)蛋白質,同時保證維生素食物攝(she)入,多選用菌(jun)藻類(lei)、海藻類(lei)和十字花(hua)科食物,這將(jiang)有利于機體代謝及(ji)廢物排出(chu)、提高機體免疫力;生姜、大(da)蒜具有一(yi)定抗感染和抗病(bing)毒作用,是天然解毒劑,可(ke)以適(shi)量食用。 

   另外,賈虹特別提醒,烹調動物性食物要徹底燒熟、煮(zhu)透,用餐時使用公筷公勺(shao),儲(chu)存時注意(yi)生熟分開(kai),避免交(jiao)叉感染。 

   從中醫(yi)角度,唐山市(shi)新冠肺(fei)炎中醫(yi)救助專家組副組長孫惠敏介紹說,新冠肺(fei)炎濕寒情況明顯,居家人群(qun)可(ke)根據(ju)身(shen)體狀(zhuang)況,適(shi)當(dang)攝(she)入一(yi)些補肺(fei)健脾的(de)食物,山藥、蓮(lian)子(zi)、茯苓等補肺(fei)健脾,可(ke)與粥(zhou)搭(da)配烹調。有些人容易上火,可(ke)適(shi)當(dang)吃些苦瓜、薏米等。 

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